করোনা ভাইরাস হলে কি বিশেষ কোন খাবার খেতে হবে? লেবুর শরবত, আদা বা ভিটামিন সি?

কোন খাবার করোনা ধ্বংস করে? এই পোষ্টে আমি তিনটি জিনিস তূলে ধরবো, আজকের বিষয় হচ্ছে করোনা সিন্টম দেখা দিলে কিভাবে নিজের যত্ন নিবেন, বিশেষ করে কি খাবার খেতে পারেন।

প্রথমে একটা বিষয় পরিষ্কার করে নেই এমন কোন খাবার নেই যে টা করোনা ধ্বংস করতে পারেন, আমরা সবাই ভয়ে আছি একটা সমাধান খুঁজছি হন্নি হয়ে, যদি কোন খাবারে এই রোগ সারিয়ে ফেলা যায়, তবে এমন কোনো নির্ভরযোগ্য গবেষণা থেকে এমন ৩টি বা ৫, ১০ খাবার পাওয়া যায়নি,যা খেলে আপনি করোনা থেকে সুস্থ হয়ে উঠবে,  এমন কনো খাবার পাওয়া যায়নি যেটা না খেলে আপনার করোনা সারবেনা।

নম্বর-১ সুষমও খাবার

প্রতিদিন বিভিন্ন ধরনের তাজা ফ্রেশ খাবার খেলে সেখান থেকে আপনার শরীর প্রয়োজনীয় ভিটামিন মিনারেল প্রোটিং ফাইবার ইত্যাদি নিয়ে নিবে, এখন প্রশ্ন হচ্ছে নির্দেশনায় খাবার খেলে সেটা ব্যালেন্স ডায়েট হবে, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে প্রতিদিন ২ কাপ ফল, ২.৫ কাপ ভেজিটেবল ,১.৮০ সরষে দানা  ১.৬০ গ্রাম মাংস বা মটরশুটি, খাবার খেতে, অনেক সময় এতো স্পেসিফিক পরামর্শ দেখলে আমরা ভয় পেয়ে যায়, বলিযে এতো মেপে মেপে খাওয়া সম্ভব না।

এই ক্ষেত্রে একটা জিনিষ মনে রাখা ভালো শত ভাগ নাও মানতে পারেন, যত কাছা কাছি যাবেন তত আপনার শরীরের জন্য ভালো  সবজি রান্না সময় একটা গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হচ্ছে প্রয়োজনের অতিরিক্ত তাপের বা বেশি সময় রান্না না করা, তাতে ভিটামিন নষ্ট হতে পারে,এখন আসুন কোন খাবারগুলো এড়িয়ে চলবেন, এটা সবাই জানেন মুখত্ব ও থাকতে পারে, তেল-চর্বি চিনিযুক্ত খাবার  প্রক্রিয়াজাত খাবার,এখন একটা ব্যক্তিগত কৌশল শেয়ার করি, সেটা হলো আগামীকাল কি খাবেন তা আজকে চিন্তা করে রাখা, এতে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার সহজ হয়, শেষ মুহূর্তে স্বাস্থ্যকর খাবার না পেয়ে অস্বাস্থ্যকর স্নাক্স,ঝাল ফুড, ভাজি পোড়া, খাবারের পাদে পড়তে হয় না।

নম্বর-২ ভিটামিন

খুব মনোযোগ দিয়ে শুনবেন অনেক বড় একটা বিষয় খুব সংক্ষেপে বলার চেষ্টা করেছি যদি কোন ডাক্তারের কাছ
থেকে ব্যক্তিগত পরামর্শ পেয়ে থাকেন তবে অবশ্যই অবশ্যই সেটা কে প্রাধান্য দিবেন,সেইক্ষেরে আমার কথাটা প্রাধান্য দিবান না, এতো ক্ষণ বলেছি সুষম খাবার আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে, তবে এক্ষেরে একটা ব্যতিক্রম আছে সেটা নিয়ে  দ্বিতীয় আলোচনা- ভিটামিন ডি, ভিটামিন ডি তেরি করতে সূর্যের আলো প্রয়োজন, ঘরের ভেতরে আটকে থাকায় অনেক দিন সূর্যের আলো পাচ্ছেন না।

সেক্ষেরে ভিটামিন-ডি এর  ঘাটতি দেখা দিতে পারে, তাই ভিটামিন-ডি আলাদা করে খেতে পারেন, তবে নিজে নিজে ভিটামিন-ডি বেশি খাবেন না, বেশি খেলে মারাত্তক পরিণাম হতে পারে, যদি সম্ভব হয় তাহলে সূর্যের আলোয় থাকতে পারলেও ভালো হয়, আবারও বলি ভিটামিন-ডি করোনা সারাবে এইজন্য না, আপনার শরীরে ভিটামিনের ঘাটতি থাকতে পারে সেটা পূরণের জন্য পরামর্শ ।

নম্বর-৩ বিশ্রাম আর পানি

পর্যাপ্ত পরিমাণে বিশ্রাম নিতে হবে আর পানিশূন্যতা রুক্ষতে হবে, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার থেকে বলছে দিনে ৮ থেকে ১০ গ্লাস পানি খেতে, আপনি যথেষ্ট পরিমাণ পানি খাচ্ছেন কিনা সেটা বোঝার একটা উপায় হচ্ছে, প্রস্রাবের রঙ যদি গাঢ় হলুদ দেখা হলো তার মানে আপনি পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি খাচ্ছেন না,বমি বা ডায়রিয়া হয় সে ক্ষেত্রে সালাইন খেতে হবে, ডায়রিয়া কিন্তু করোনা রোগের লক্ষণ সেই ক্ষেত্রে আর সচেতন ভাবে পানিশূন্যতা এড়িয়ে চলতে হবে। সুস্থ থাকবেন ধন্যবাদ

ডা. তাসনিম জারা
এমএসসি পরীক্ষার্থী (অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়)
জুনিয়র স্পেশালিটি রেজিস্ট্রার (এনএইচএস ইংল্যান্ড)