1. admin@halishaharnews.com : halishaharnews com : halishaharnews com
  2. varasheba01@gmail.com : Md Sajjad Hossen : Md Sajjad Hossen
বেস্ট স্পঞ্জ রসগোল্লা রেসিপি । স্পঞ্জি ছানা তৈরির টিপস। best sponge rasgolla recipe
বৃহস্পতিবার, ৩০ মে ২০২৪, ০৩:৩২ অপরাহ্ন
ব্রেকিং নিউজ :
নগরীর জিইসি কনভেনশন সেন্টারে মাসব্যাপী ঈদ বস্ত্র, জামদানী ও ক্ষুদ্র শিল্প মেলা উদ্বোধন ফ্ল্যাট ভাড়া দেওয়া হবে। বসুন্ধরা আবাসিক এলাকায় ছোট ফ‍্যামিলি ঘর ভাড়া দেওয়া হবে। Halishahar News খুলশী এলাকায় রেডি ফ্লাট বিক্রি করা হবে। আগ্রহীগন যোগাযোগ করুন। মির্জাপুল এলাকায় বাসা ভাড়া দেওয়া হবে। halishsahar news একটি শোক সংবাদ – আমেরিকা প্রবাসী নিজাম উদ্দিনের মা ইন্তেকাল করেছেন Cox Hill Tower in Cox’sbazar | কক্স হিল টাওয়ার আবাসিক হোটেল | Hotel booking in Bangladesh Sea Front Resort in cox’sbazar | Hotel booking গ্রাম বাংলা ট্রান্সপোর্ট বাস এর সকল কাউন্টার আপডেট নাম্বার | গ্রাম বাংলা ট্রান্সপোর্ট- চট্রগ্রাম ফেনী কুমিল্লা বরুড়া কক্সবাজার জেনে নিন চট্টগ্রাম সিটিতে কোন মার্কেট কোন দিন বন্ধ থাকে | চট্টগ্রামে সাপ্তাহিক মার্কেট বন্ধের সময়সূচী




দুটি উপকরণে বেস্ট স্পঞ্জ রসগোল্লা রেসিপি । স্পঞ্জি ছানা তৈরির টিপস। best sponge rasgolla recipe

  • আপডেট সময় : বৃহস্পতিবার, ৯ জুলাই, ২০২০
দুটি উপকরণে বেস্ট স্পঞ্জ রসগোল্লা রেসিপি । স্পঞ্জি ছানা তৈরির টিপস। best sponge rasgolla recipe
দুটি উপকরণে বেস্ট স্পঞ্জ রসগোল্লা রেসিপি । স্পঞ্জি ছানা তৈরির টিপস। best sponge rasgolla recipe

দুটি উপকরণে বেস্ট স্পঞ্জ রসগোল্লা রেসিপি । স্পঞ্জি ছানা তৈরির টিপস। best sponge rasgolla recipe

আসসালামু আলাইকুম

আজকে আমি শেয়ার করব মাত্র দুটি উপকরণ দিয়ে স্পঞ্জ রসগোল্লা রেসিপি

এই মিষ্টি টা নরম তুলতুলে হয়,খেতে খুব ভালো লাগে।

তবে স্পঞ্জ রসগোল্লার উপকরণ যায় হক না কেন প্রথমে চাই স্পাঞ্জি ছানা,যেটা ছাড়া স্পঞ্জ মিষ্টি কখনো সম্ভাবনা।

 

স্পঞ্জ ছানা তৈরির টিপস সহ মিষ্টি বানানোর পুরো প্রস্তুত প্রণালী এই একটা পোস্টে শেয়ার করার চেষ্টা করেছি।

 

 

উপকরণ ও প্রস্তুত প্রণালী

একটি পাতিলে ১ লিটার ফুল ক্রিম দুধ দিয়ে চুলায় বসিয়ে ভালো করে  ফুটিয়ে নিতে হবে,

মনে রাখতে হবে দুধ টা যেন ফুল ক্রিম দুধ হয়,ফুলক্রিম দুধ না হলে ১ লিটার দুধ থেকে ১ কাপ ছানা বের হবেনা

স্পঞ্জ মিষ্টি তৈরিতে ফুল ক্রিম দুধের বিকল্প হয় না।

 

দুধ গরম হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে গরম থাকা অবস্থায় ভিনেগার দিয়ে দিতে হবে,

২ চা চামচ ভিনেগার ১ কাপ পানি দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে,

ভিনেগার মেশানো পানি দুধ গরম থাকা অবস্থায় দুধে ডেলে দিতে হবে, দেখবেন দুধে সবুজ পানি বের হচ্ছে আর ছানা হয়ে যাচ্ছে, হাল্কা করে নেড়ে দিন

সবুজ পানি বের হয়ে আসলে ছানা গুলো ভালো করে কাপড় দিয়ে চেকে নিতে হবে। ছানা থেকে ২ ঘন্টা রেখে দিন দেখবেন ছানা গুলো হাল্কা ডাই হয়ে গেছে।

এরপর ছানা গুলো কে কিছুতে রেখে ভালো করে করে মেখে নিতে হবে,যেভাবে রুটির আটা মেখে থাকি, কনো পানি মেশানো যাবেনা,

তারপর ছানা গুলোকে ছোট ছোট গোল গোল করে নিতে হবে,

১ লিটার দুধ বা ১ কাপ ছানা দিয়ে ১৫ থেকে ২০ টা স্পন্জ মিষ্টি হবে

 

এরপর সিরা তৈরি করতে হবে

চিনির সিরা তৈরিতে যা লাগবে,

বড় কাপে ৪ কাপ পানি, এক কাপ চিনি,

একটা পাতিলে চার কাপ পানি দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিতে হবে, তারপর ১ কাপ চিনি দিয়ে দিতে হবে,সাথে ৪/৫ টা সাদা এলাচি দিতে পারেন।

চবিতে দেখুন

 

১০ মিনিট গরম করে, সেখানে মিষ্টি গুলো ডেলে দিন, ডাকনা দিয়ে আরো ২০ মিনিট মিষ্টি গুলো রান্না করুন, রান্নার শেষে ঠান্ডা না হয়া পর্যন্ত পাতিলে ডাকনা দিয়ে রেখে দিন।

দেখবেন সুন্দর একটা কালার ও খুব স্পট হয়েছে।

আশা করছি আজকের রেসেপি টা আপনাদের ভালো লেগেছে, ভালো লাগ্লে কমেন্টে জানাবেন, ধন্যবাদ




সংবাদটি শেয়ার করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

এই রকম আরো সংবাদ







© All rights reserved © 2020 Halishaharnews.com Abouet Privacy Policy Contact us
Design & Development By Hostitbd.Com